Para crear un guacamole increíble en molcajete, comienza con aguacates Hass perfectos. Pela con cuidado el hueso y haz en cubos medianos . En el molcajete, pica suavemente la sal y el ajo fresco hasta formar una base. Luego, incorpora el tomate , chile (al gusto ) y la cebollita finamente picados. Finalmente, combina los cubos de aguacate y pica s

Los picos en nogada son un especialidad auténtico de México, con una cultura que se remonta a la época colonial. Esta apetecible plato es conocido por sus tonos vibrantes: verde de la guacamole, blanco de la crema y rojo de los chiles. Cada chile en nogada está lleno con una combinación de carnepicada y verduras. Una crema de nogada es un